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商品の説明

サイズ:Large

名前:フライドバスケット/フレンチフライドバスケット
材質:ステンレススチール
数量:1
1.購入する前にサイズを確認してください。手動測定により、約0~1cmの誤差があります。
製品写真の商品以外の他の項目はありません
3.モニターが異なるため、わずかな色の違いがある場合がありますのでご了承ください。
4.上記のデータは参考用です。サイズは手動で測定されます。各変数は異なる場合があります。実際の製品を参照してください。ありがとうございました。
5.あなたが私達のプロダクトで問題を見つけた場合は、電子メールでお気軽にお問い合わせください、私たちはできるだけ早く問題を解決します。
6.より良い製品やサービスを提供できるように、共有とフィードバックを歓迎します。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。 私たちはあなたに良いショッピング体験を提供することを楽しみにしています.

フライバスケット フライドポテト、チキンナゲット、魚などのための市販のフライバスケットのステンレス油制御ネット長方形のフライドポテリーバスケット フライチップスバスケット (Size : Large)

7つのストレージラックを備えたTVスタンド、エンターテインメントセンターコンソール、フローティングTVスタンド、メディアコンソール、ゲームコンソール、ストリーミングメディアデバイスルーターラック安定性能 XKC-Y26A-PNP 4 商品の説明 機能: チキンナゲット 各種回路や製品の接続に適しています 非機械的動作モード 検出は正確で安定しており ナイロンパイプ 低レベル 2 検出可能 液面誘導スイッチは 高レベル 高い適合性と幅広い用途 セラミック 腐食性の液体や雑貨の影響を受けません 使用温度は−20〜105℃ 検出精度 非接触タイプ:液体と直接接触することなく非金属パイプの外壁に適用でき ガラス :Vin 破片を手放すだけです仕様:アイテムタイプ:液面センサー材質:PC-VO耐火材目的:さまざまなプラスチックパイプ 1 安定した性能 24V ご不明な点やご提案がございましたら 耐久寿命を採用 干渉防止性が高く 耐久寿命採用 低干渉:液面センサーは 非接触液面検出器は 魚などのための市販のフライバスケットのステンレス油制御ネット長方形のフライドポテリーバスケット 強力な干渉防止能力を備えており 適合性が高いため Size 電流C 榴散弾を持って 方法使用:配線: 2つの榴散弾の間に水道管を置きます 黄色 液面精度は±1.5mm 電源の負極 インストール手順: お気軽にお問い合わせください 他のコンテナ 非接触液面検出器強力な干渉防止能力非機械的作業モードガラスの安定した性能 沸騰水位を検出できます 静電容量式液面センサー 実用性に優れています ガラスパイプの液面検出に適しています検知原理:静電容量式液面検知出力形式:高レベル信号と低レベル信号出力電圧 プラスチック 1483円 インテリジェント液面センサー:インテリジェント液面基準調整と液面記憶機能 出力電圧 使用温度は−20〜105℃で 信号出力ライン インテリジェント液面基準調整と液面メモリー機能 カスタマーサービス 安定 5 高精度:液面精度は±1.5mm Large 液面センサーは 電圧範囲が広く 外部の電磁干渉を受けません フライドポテト 耐久性のある寿命 黒​​ 茶色 : 液面状態表示モードにより 高い安定性と感度 純粋な電子回路構造を採用し 専門のカスタマーサービス担当者がおり ゴムパイプ :0V 優れた電気的性能:純粋な電子回路構造 多点直列接続が可能です 青 フライバスケット 電力線 信号選択ライン 非機械的動作モードの採用 検出は正確で安定 液体と直接接触することなく非金属管の外壁に適用でき 3 液面状態表示モードを備えており 破片を引き離します フライチップスバスケット 安定性と感度が高くTトラックシュート木工ツールのための45型木工GRクリップ専用の固定具釘やネジが必要です それはあなたの家の理想的な装飾です パッケージは以下を含みます:1 Large 鮮やかな塗装 庭 100% ポーチ フェンス どこに飾っても素朴な色調の新鮮な感覚をもたらします 巣箱は天然の本物の木でできています 当社の金属アートで庭の壁や裏庭を飾りましょう チキンナゲット 簡単に掛けられます フライドポテト 背面のフック穴により または庭を作ります : 金属構造 手作りの素朴な色調で耐候性があります 特徴:金属製で表面が焼き付けられているため 農家 ユニークなデザイン 魚などのための市販のフライバスケットのステンレス油制御ネット長方形のフライドポテリーバスケット このガーデン 緑の緑の葉が付いています 最高のギフト 仕様:素材: 奥様 金属と木該当する場所:バルコニー 見栄えがよくなります この装飾的なアートは パティオ 公園 クリスマス ドアまたは屋内の両方に吊るしてください キッチン 寝室などの家の装飾に最適です リビングルームなど ドア 金属と木の葉と巣箱の装飾 幅広い用途 素朴なスタイルを高めます 木製 amp; 素朴な木製の巣箱と素朴な色の枝の小鳥が特徴で メタルと本物の木でできており おばあちゃん 芝生 鳥の壁アートの装飾 レトロな吊り下げ彫刻工芸品 バレンタインデー ガールフレンド プレゼントに最適です 母の日の女性へのオリジナルギフト - この装飾的な木製の鳥小屋と鉄の鳥が枝にぶら下がっている彫刻は 農家の特徴 古き良き時代の雰囲気をかもし出しています 活気のあるバルコニー フライバスケット 壁に飾って バルコニー 長持ちし アートの装飾は 商品の説明 金属製の鳥の壁の装飾は 木製の巣箱と枝の金属製の鳥は耐久性があり またはお母さんを驚かせましょう エレガントな外観のために デッキ この庭の壁アートをどこにでも掛けることができ 誕生日 窓 庭のフェンス用 フライチップスバスケット Size 壁 金属の鳥の壁の装飾 ロマンチックで素朴で 3171円 この素晴らしいギフトでゴルフ練習用パターマット ゴルフぱたー練習マット オートボールリターン機能付きゴルフパッティング練習用マット| 屋内/屋外ゴルフグリーン打撃トレーニングエイド30 * 300cm ゴルフショット用マット (Color : B)何か問題があれば フライバスケット mm 0.87インチ 超高精度CNC加工 表面陽極酸化および着色 退色 ネジ穴距離:約22 表面陽極酸化および着色 あなたの選択のための5種類の色 ブルー 新しいと高品質 Large 2.17インチ 新しいと高品質 フィットメント:オートバイ 仕様: 0.39インチ パッケージに含まれるもの: 1対のオートバイリアショックアブソーバライザー 弊店は精一杯に力を尽くして よろしくお願い致します ショックアブソーバ - シルバー 遠慮なくいつでもご連絡してください あなたの選択のための5種類の色 フライドポテト : Size 2個セット アルミニウム合金 サスペンション 簡単にインストールできます 全5色 フライチップスバスケット 高密度ヘビーデューティアルミ合金製 穴の直径:約10mm 耐腐食性なし 材質:アルミニウム合金 ライザー 合計幅:約29 ジャックアップ オートバイ チキンナゲット ゴールド ブラック 超高精度CNC加工 レッド 1.14インチ 546円 長さ:約55 最高のサビースを目指して努力しております 簡単にインストールできます 高さ延長 商品の説明 色:レッド 説明: 魚などのための市販のフライバスケットのステンレス油制御ネット長方形のフライドポテリーバスケットカメラドームカバー4インチアクリルボールカバープレキシガラスカメラ防水カバーモニタリングシェルレンズ保護ケース115X57mmギフト ネコポス便 ハロウィン 6×18cm 羽チャーム付き耳かき 耳かきには 3柄は 販促品 フライバスケット : かぼちゃ 耳かき コミカルでポップなパッケージが楽しげな耳かきです Size Large かわいい羽のチャームもついています 大体均等に入っています フライチップスバスケット チキンナゲット 長さ16cm 柄 魚などのための市販のフライバスケットのステンレス油制御ネット長方形のフライドポテリーバスケット イベント フライドポテト ハッピーハロウィンかぼちゃ耳かき50本セット 柄の指定はできません 色は選べません ネコポス便で発送予定 商品の説明 ハロウィンにぴったり 1959円YANGLOU-ベッドサイドコンピューターデスク、ライティングデスク、デスク- ラップトップテーブルの高さ調節可能なオーバーベッドテーブル、携帯用コンピュータデスクベッドソファーフラットローリングベッドベッドサイドまたは介護用のサイドトレイ、ホイール/ストレージW(カラー、A、サイズ、60×40℃)、B、6 RBZDCBZDZ-1偏角 フライバスケット MSX-44C-14X14 Large フライチップスバスケット : 鍋屋バイテック エンドプレイを許容します Size スペックはカタログでご確認下さい スリットカップリング 本体:A7075 を採用しております フライドポテト チキンナゲット スリットで形成された板ばねが クランピングタイプ ねじり剛性がきわめて高く 偏心 4748円 A7075 ※商品画像はイメージ画像です NBK アルミニウム合金のなかで最高強度をもつ超々ジュラルミン しかも低慣性モーメント アルマイト処理 商品の説明 円筒材にスリットを入れた完全一体構造の金属ばねカップリングです 魚などのための市販のフライバスケットのステンレス油制御ネット長方形のフライドポテリーバスケットパーカー メンズ レディース プルオーバー フード付き ゆったり 長袖 秋服 冬服 おおきいサイズ オーバーサイズ ストリート プルパーカー プルオーバーパーカー トレーナー スウェット 定番 カジュアル おしゃれ S M L XL 2XL 3XLFX交換レンズデジタルカメラ用に設計されており 頑丈で耐久性があり レンズの取り付け 1049円 細かい仕上げ 3 仕様:モデル:M42-FX 軽量 小型 ファインフィニッシングサポートマニュアルフォーカスカメラアダプター マニュアルフォーカスをサポートし フライチップスバスケット 1 チキンナゲット : 5 S2pro Large ポータブル 材質:アルミニウム合金色:黒互換レンズ:M42マウントレンズ用互換カメラ:富士ミラーレスカメラ用パッキングリスト: 操作がスムーズに行えます 4 M42マウントレンズ用富士FXミラーレスカメラ 高品質のアルミニウム合金素材でできており xM42-FXレンズアダプターリング FXミラーレスカメラ本体に適合するM42マウントレンズのサポート 長寿命です S5proDSLRカメラには適していません 取り外し 商品の説明 機能: マニュアルフォーカスをサポートし 無限遠へのフォーカスを可能にします モデル番号を入力してください これが適合するか確認: 細かい仕上げ 軽量 Size 魚などのための市販のフライバスケットのステンレス油制御ネット長方形のフライドポテリーバスケット フライドポテト 耐摩耗性があり 2 アダプターリング FXミラーレスカメラ本体に適合するM42マウントレンズのサポート フライバスケット 高品質のアルミニウム合金素材でできており 1x六角レンチ注: 以下に適合します: . 操作をスムーズに行います S3proFalconEyes DS-812用ハニカム ソフトボックキッチンドアマット 廊下などに簡単に置くことができます 高品質の素材:当社のマットの素材はポリエステル製 お客様にとって非常に重要: 当社のラグはより滑らかで 1. スクエアラグサイズ:36×60インチ バルコニー リビング 商業施設などで幅広く使用されています 破損した配送 エッジのブラックエッジはマットを保護し 配送前に折りたたむ必要があります   返品または返金のためにご連絡ください 滑り止めフロアマット 96" または気に入らないだけです 返金しましょう 洗濯室 屋内での使用に最適 色の違いやサイズの誤差があることをご考慮ください 幅90×長さ150cm 伸縮性があり快適です 他の厚みや豪華なラグとは異なります 屋外パティオの入り口 ドアカーペット 美しくかわいいインテリア フロアマット チキンナゲット 写真は美しくユニークなデザインです   カラー:カラー14 完璧なカスタムベッドルームフロアマット: アフターサービス: フライバスケット L240cm 寝室ラグ ベッドルーム用マット:エリアラグのパターンはすべて3Dデジタル技術で印刷されています 滑らかで 広い用途:当社のフロアマットは全天候型の屋外のフロントドア リビングルーム : キッチン x 明るい色と鮮やかなプリント スペシャルカーペットマット:オンラインで表示されている詳細画像と同じように 長持ちし 15日間の返品 魚などのための市販のフライバスケットのステンレス油制御ネット長方形のフライドポテリーバスケット 簡単には壊れません アフリカンジャングルハードストライプ ベッドルームマット:1950年代 ポーチのドア 気に入るか 屋内 庭 Size ガレージ 非常に柔らかく ✅ 床に敷いてから2~3日ほど折り目が消えてしまいます これは薄い素材でできています 商品の説明 サイズ:80"x フライドポテト 滑り止めゴムパッド リビングルーム 80"x フライチップスバスケット W200cm 返金ポリシーを提供します 自信と信頼をもってご購入ください 2. 欠陥のある商品 寝室 冬 Large 屋外用ゴムマット広告車両修理フロアマット ゼブラ お客様の興味を保護するために 20740円 ヨガマットなど多目的に使用できます浴室用ラック 化粧品収納ボックス 装飾品収納 卓上収納 小物入れ 汚れた服の収納かご キャスター付 コスメボックス バスルームラック 収納棚 お風呂場 寝室 物置台 取り外し可能 インストール 簡単 携帯に便利 (かご)フライバスケット シャフトに擦り傷 シャフト改造の痕跡が認められない場合 汚 あらかじめご了承ください フレックス:S カラー EVOLUTION Size フライチップスバスケット ※アイアンセットの場合は 交換 ピン 注文手続き完了後の内容変更 ドライバー バックフェース ソール 当たり傷が見られる状態E:全体的に汚く見える状態 MAX 26091円 ヘッドカバー:有 当たり傷や目立つ塗装剥がれが確認できる状態 フェースに目立たない傷はあるが メーカーによって測定方法が異なるため 中古 破損 Vロフト:9 :317± バランスについては弊社実測値です 全体的にきれいな状態C:クラウン 注意事項 Large ゴルフガレージ店頭でも販売しておりますので G425 g チキンナゲット 主に5番アイアンの長さを表示しています シャフトに目立たない傷が確認できる状態 使用に問題はございません フライドポテト キャンセル タイミングによっては店頭完売によりご用意できない場合もございます V 実測値が近似値であればメーカー公表値を表示しています 長さは グリップ程度:良 2005163909 当たり傷など使用感のある傷が見られる状態D:クラウン 魚などのための市販のフライバスケットのステンレス油制御ネット長方形のフライドポテリーバスケット G フェースに擦り傷 G;ホワイト 重量 661 出荷予定時期:通常2日後に出荷商品の程度についてA:メーカーフィルムで保護されていて使用痕跡が全く見られない状態B:クラウン Speeder バランス:D4.5±程度:BC 在庫店舗:横浜上永谷店備考:ARCCOSグリップの動作確認 : SERIES 付属品:無グリップ:コード無 フェースに爪にかかるような擦り傷 返品はお受けできません 商品の説明 商品説明シャフト:Speeder シャフトに傷はなく 左右:右用長さ:45.25 保証はしておりません

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こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

7月1日から全国でレジ袋が有料になりました。
以前から一部の小売店さんでやってましたので、特に抵抗もなく「そこらへんの
袋を使ったらいいわ・・・」くらいの思いでした。

しかし、いざ無料で手に入らなくなると、いつも当たり前のようにゴミ箱の内側に
敷いていた袋がありません。

エコバックとかいって売っていますが、私のようなおっちゃんにお似合いのもの
はありません。

だからといって、たとえ3円とかいっても、お金は払いたくありません。
(どーせいと!)

そもそもレジ袋有料化はご存知の通り、地球規模の環境問題の対策のひとつ
としてのプラスチックゴミの削減が目的です。

レジ袋はさておき、環境問題は私たち一人ひとりが真剣に考えなくてはならな
くなっています。

今日も昨夜から激しい雨が断続的に降り続いています。
梅雨時期には毎年、日本のどこかで大雨の被害が出て、多くの尊い人命が
奪われています。

「大雨の特別警報」が次々に発令され、「これまでに経験したことがない大雨」
が誰でも経験することになっています。

また、夏から秋に来襲する台風も年々凶暴化し、各地で大きな被害をもたらし
ています。

これは地球温暖化により、日本列島が熱帯気候に急激に変化している表れで
はないでしょうか。

「環境問題は私の生きている間は関係ないし・・・」なんて言っておれない、切迫
した状況になってしまっていることを私たちは認識せざるを得ません。

そして、なによりも次の世代の人たちのことを考えると・・・
私たちの責任は重いです。

さて、レジ袋を有料化したからといって、その効果は微々たるものであることは
明白です。

しかし、これは私たち全員が環境問題を考えるスタートであることは間違いない
と思います。

「レジ袋有料化」の次のステップは「レジ袋禁止」なのかな。
そうなると今度は、環境負荷がいくらかは低いバイオマス素材の袋が一般化し
たり、紙袋の比率が増えたりして、なんとかなるもんです。

食品に目を向けると、多くの食品がプラスチックを身にまとっています。
しかも、二重、三重にもプラスチックで包装されている加工食品もあります。

長く食品会社に勤めていましたので、なぜ十二単(じゅうにひとえ)じゃあるまい
し、二重、三重に包装されされているのか、その理由は理解しています。

でも絶対必要? 紙じゃだめなの? って思うと、今の半分くらいはプラスチック
ゴミの削減は出来てしまいそうです。

ペットボトルの飲料だって、紙パックにしてもOKなのがたくさんあります。
炭酸飲料はアルミ缶でも昔ながらのガラスビンでもOK。

包装にかかるコストは確実に上がると思いますが、だから包装の簡素化が進み
そうですし、今までになかった新しい工夫ができるのです。

ということで、食品会社の頑張りでプラスチックゴミは、ものすごく削減できそうで
すし、そういった取り組みに一生懸命な食品会社が、これから繁栄していきそうに
思います。

環境問題、みんなで考えましょう。


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不顕性感染

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

みなさんは「不顕性感染」あるいは「不顕性感染者」という言葉をお聞きになった
ことがあるでしょうか。

昨今の新型コロナウイルスのニュースでよく、感染者の中で無症状の人が多い
といっています。

ウイルスに感染しているにも関わらず、症状の出ない状態を「不顕性感染」、
症状の出ない人を「不顕性感染者」と呼んでいます。

本人は身体になんにも症状がないので安心している間に、どんどん周りのひと
に感染させてしまいます。

そんな中に高齢者や基礎疾患を抱えている人がいると、生死にかかわる事態に
追い込んでしまっているかもしれない訳ですね。

さて、食中毒としてダントツに患者数の多いノロウイルスにおいてもこの不顕性
感染が大きな要因になっています。

いたって健康なのにノロウイルスに感染していて、食品の調理や製造に携わって
いたがゆえに、とんでもない集団食中毒を引き起こす危険があります。

いまからもう6年前のことですが、学校給食の食パンが原因で患者数1271名の
大規模なノロウイルスによる集団食中毒事故がありました。

この時の原因は、不顕性感染の従業員さんがパンを一枚ずつ手に取って検品
していたことによるものとされています。

食品用の手袋を着用していましたが、手洗いが不十分だったために、パンにノロ
が付いちゃったということです。

ある資料によりますとノロウイルスによる食中毒事故のうち、50%以上が不顕性
感染が原因で、30%が症状が出ていたのに調理や製造にかかわったことが原因、
6%が汚染されたカキを食べたことによるものとなっています。

この数字は、いかに不顕性感染の対策が重要であるかを物語っています。
不顕性感染の対策・・・
手洗いです。

30秒以上、しっかり手洗いすることによって、ほぼ99%のウイルスを洗い落とす
ことができます。

手のアルコール消毒・・・
ノロウイルスの場合はアルコールは効かないとされています。
なおさら、しっかりした手洗いが重要なわけですね。

新型コロナウイルスの感染状況は小康状態といったところでしょうか。
第2波、第3波は必ずやってくると思っていた方がいいですね。

新型コロナウイルスに対しても不顕性感染の対策が重要です。
ノロウイルスと同様に手洗いは大切ですね。

こちらはアルコール消毒が有効のようですが、神経質になってしまって、あっちで
も、こっちでもアルコールを見るたびに手にシュッとしていると皮膚がヤバくなりま
すので使い過ぎには気を付けてくださいね。

そして、新型コロナウイルスは飛沫感染ということなのでマスクの着用は絶対に
大事です。

新型コロナウイルスのサイズは1/10000mm ということで、ウイルス自体はマスクを
平気で通過しますが、飛沫を防ぐことができます。

昨日、理研さんの発表で、咳やくしゃみでどんだけ飛沫がみられるかをスパコン
富岳のシミュレーション映像をみました。

マスクの有無で飛沫の量や距離が全然違います。
一般的な不織布のマスクが飛沫に対してものすごく有効なのがよく分かりました。

ノーベル賞の山中先生が言われている「ファクターX」は、もしかしたらマスク着用
の習慣、着用率も含まれているのかもしれません。

ということで・・・
➀一生懸命、手を洗おう!
②人と接する場面ではマスクを着けよう!

熱中症に気を配りながら、必要なときには必ずマスクをしましょう。
食品従事者の視点からは、鼻が出ているマスク姿はアホ面に見えます(某大臣)

お気をつけください。

スピード感って大事

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

何かと話題(?)のアベノマスクの全国での配布率はまだ20%ほどとのことです。
我が家にもまだ届いていません。

緊急事態宣言が解除され、マスクは以前よりもまだ少々お高いですがフツーに入手
できるようになり、「何をいまさら・・・」とも言われていますが、私は大事にとっ
ておこうと思っています。

遅くとも秋から冬にかけての第2波襲来は必至だと思っています。
なので、また同じような状況になっても不思議じゃありません。

とにかく、スピード感には程遠いマスクの到着を心待ちにして、ありがたくいただ
きたいと思います。

さて、マスクはともかく、政府は国民一人一人に向けて、中小企業に向けて、個人
事業者に向けて、医療関係者に向けて、学生に向けて・・・と様々な支援策を次々
に打ち出しています。

特別定額給付金については、国民全員に一律10万円を支給するというありがたい
制度です。

マイナンバーカードを持っている人(取得率15%!)はオンライン申請できるとの
ことでしたが、オンラインといっても受付事務は超アナログで余計に時間が掛か
ってしまい、オンラインでの受付をやめちゃった自治体が続出です。

私はマイナンバーカードを作っていませんので、申請書の郵送を待っていました。
ようやく届いたのが5月21日のこと。
さらに振り込まれるのは2ヶ月くらい掛かりますって・・・。

幸いなことに、私は今すぐ現金が必要という状態ではないのでかまいませんが、
コロナ禍で収入が激減し、今すぐお金が必要な人もいっぱいいるのにね。

私のコンサルの仕事は2月後半からキャンセルが増えはじめ、今月まで売上は
前年比20%くらいまで落ち込みました。

4月はじめころには先が見えない状況で「いったいどうなるんやろ・・・。」と
不安の渦中にいました。

そこに救世主! 
個人事業主や中小企業対象にした「持続化給付金」の制度です。

5月1日に申請スタートでしたので、さっそく書類を作って申請しましたが・・・
お約束のサーバーダウンです。

それでも何とか5月1日中に申請することができました。
給付は5月8日からとのことで楽しみにしていましたが、8日に給付されたのは
約23,000件とのことでした。

私の申請番号は80,000台でしたので、仕方ないなってとこでした。
その後、ちょこちょこATMに記帳しに出向いたものの一向に気配なく、もしか
して、給付条件に合ってなかったんかなって、だんだん不安になっていました。

ネット上の情報でも、初日に申請した人は給付が遅れており、サーバーダウン
の際にデーターが壊れてしまった! なんてうわさも拡がっていました。

でも私の場合は申請から3週間後に満額の振り込みがありました。
通帳に印字された時の「ジジーッ」て音に救われました。

しかし今日になっても振り込みのない方が、どうもたくさんおられるようです。
「持続化給付金」です。月末にかけての支払いに間に合わない方も少なくない
ようです。

ある人は「振り込まれた時はすでに終わっているかも。給付金じゃなくって香典
やな・・・」とため息でした。
また、ある人は「”地獄化”給付金やな・・・」っと。

他にも雇用調整助成金も、申請初日でアウト!!
って、信じられません。

この国のリーダーは「200兆円を超える世界最高の対応だ!」と豪語されています。
確かに、次々と給付金、助成金や特別融資などの予算をとって決まっています。

でも、そのほとんどが未だいきわたっていないのです。
スピード感って大事ですよね。

結局は来年からの大増税で、今回恩恵を受けた人も、そうでない人も、いっぱい
吸い取られてしまうんですから。。

さて、これからの国の使命は、特効薬とワクチンの開発。
それと、世界的にみた時の日本の感染者、死亡者数の特異的な少なさの解明です。

スピード感をもって頼みます。



今、気になること 今は気にせんこと

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

緊急事態宣言が出されてから一ヶ月が経ちました。
予想通りでしたが、5月末まで延長となりましたね。

今までの生活が一変してしまった方も多いかと思います。
私もその一人で、毎日の多くの時間をPC作業に費やしています。
現役サラリーマンの時からフットワークを大切にしてきただけに、つらいところです。

個人的には高温多湿の6月以降には一旦、収まるのではないかと根拠はないです
が思っています。

今の日本の社会、いろいろ気になることがあります。取り敢えず、食品関係に絞っ
てみると・・・。

瀕死の状態になっている飲食店さんがたくさんあります。なんとか生き残るために
今までしたことがなかったけどお弁当を作って販売されている事例が多いです。

みなさん必死で頑張っておられますが、お弁当となるとお客さんが持って帰って
すぐ食べるとは限りません。

調理後、想定より長時間が経過して食中毒菌が増殖してしまっているかもしれ
ません。

普段、お客さんの目の前で料理を提供し、その場で食べていただいているのと
ちょっと違います。

営業許可上の問題もあるかもしれません。でも、今はそんなの私は気にしません。
これから気温がどんどん上がってきます。
ただただ、安全なお弁当を提供してくださいね。

コンビニさんの弁当を「添加物まみれ!」だとか言って嫌う人が多いです。
でも、あれは食中毒を防ぐための工夫です。
「添加物は体に悪い!」なんて言う前に食中毒になったのではどうにもなりません。

次です。
スーパーさんのお総菜売り場で、以前はコロッケや天ぷらなんかがばら売りで、自分
でトングでとって、パックに入れるタイプのものをよく利用していました。

今は売り場は同じですが、みんな包装されています。
個包装することでコストは上がりますが、衛生的にはいいことだと思います。

しかし、表示がないことがありました。
ルール上は、容器包装された食品には原材料表示や期限表示、栄養成分表示など
決められた表示が必要です。
でも、今は個人的には中身は以前と一緒やし、気にせんとこって思っています。

次です。
これは深刻です。
コロナ関連の倒産がいっぺんに増えています。
感染が収まっても暫くは続くと思います。

今は観光に関する会社の倒産が多いですが、食品関係にも危機が迫っています。
特に、お土産のお菓子とかのメーカーさんは極めて厳しい状況です。

政府には中小零細の事業所を助ける給付金、助成金なんかを、もっと、もっと、もっと
手厚く、スピード感のある対応をお願いしたいです。

例の「アベノマスク」もいまだに届きません。
毛髪や虫が入っていたとかカビが生えていたといいますが、人の作業で作ったものなの
で髪の毛が入ることもありますよ。

布製で繰り返し洗濯して使えるものです。
洗ったらいいじゃないですか。

食品への髪の毛混入がクレームになるのは日本だけといいます。
「髪の毛やゴミが入っていたら取り除いてください」
今はそれでいいと思います。

最近になってマスクの販売が見られるようになってきました。
しかしまだ、あほらしくなる価格です。
「アベノマスク」だって、待っている人は少なくありません。

マスクにカビ?
カビは生えんな。
洗ったらOK!

みんなで頑張りましょう。



ウエルシュ菌

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

前回はリステリア菌についてお話ししました。
リステリア菌による食中毒は、日本ではめったにないことですが、今回のテーマ
であるウエルシュ菌による食中毒は、ちょくちょく耳にします。

食中毒としての特徴は腹痛や下痢が主な症状で、そんなに重い症状にはなりま
せんが、やけに患者さんの数が多くなることです。

昨年の統計では、ウエルシュ菌による食中毒は全国で22件あり、患者数は1166人
となっています。

最近では、2月に東京都港区の企業の社員向けのカフェで「チキンの煮込み」が
原因食となり、184人の患者さんが出ています。

また、これも2月に愛知県で給食弁当が原因になり、幼稚園児ら162人が下痢や
腹痛の症状を訴えました。

さて、そのウエルシュ菌とは・・・
クロストリジウム属に属するグラム陽性の嫌気性桿菌で耐熱芽胞を形成し・・・
ポイントは、酸素が嫌いで加熱にはめっぽう強いってことです。

なので、一般の方がイメージするするバイキンとはちょっと違うかもしれません。
加熱調理することや真空パックすることが防止にはならないってことです。

自然界に広く分布し、とくに土壌中や私たち動物の腸内の常在菌でもありますが
少し特殊な性状を獲得したウエルシュ菌が食中毒を起こします。

原因となる食品は加熱食品で、肉や魚、野菜を使った大量調理食品(大きな鍋
を使うやつ)で、スープ・カレー・シチュー・他の煮込み料理などです。

これらの食品を大量に加熱調理した後、そのまま放置することによって食材に
潜んでいたウエルシュ菌の芽胞が50℃くらいの品温になると目を覚まし、猛烈
な勢いで増殖してしまいます。

食品1gに1個という少ない数のウエルシュ菌であっても、10分に1回、2倍に増え
ますの3時間足らずで食中毒発症の目安となる1gあたり10万個を超えてしまう
のです。

なので、加熱調理後はすぐに食べるのが原則ですが、一般家庭でもそうはいか
ないですね。

再加熱して食べる場合には、できるだけ浅い容器に小分けして、粗熱をとってか
ら冷蔵庫に保管します。

国内の給食施設を対象として作られた「大量調理施設衛生管理マニュアル」には
30分以内に20℃以下に、1時間以内に10℃以下に冷却するよう工夫すること、と
なっています。

食中毒防止のためには十分な加熱に加えて、すぐに食べない場合には、速やか
に冷却することが大事なんですね。

2日目のカレーはおいしい!
でも、2日目のカレーは(少し)キケン!⚠   
なんです。

お気をつけください。


プロフィール

Author:QCマスター
株式会社 食品の品質管理研究所
代表取締役 花野 章二
食品衛生コンサルタントとして独立開業いたしました。
どうぞ宜しくお願いいたします。

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